Apple Crisp

一向很愛吃甜品，但是做甜品通常都要精準地掌握份量和時間，而且還要出動多種不同的用具，碗盤又用了幾個，想起就覺得頭痛了 ~~~~

在Alice Waters的書《The Art Of  Simple Food》裡面有一道peach crisp的食譜，正正很適合懶人如我。

以下這一個版本是根據食譜再自己更改的，因為家中只剩下幾個蘋果，就改為做個apple crisp

先將蘋果去皮、去核再切成有一點的厚度，加入2-3匙的糖，少許的肉桂粉，麵粉一匙，再混合

之後就是最面層crisp (材料基本上是同等份量的麵粉、無鹽牛油和糖，亦可以隨自己的喜好加入nuts和燕麥)

我用了大約300g的麵粉，無鹽牛油和糖，但是要記得無鹽牛油一定要用凍的

先將凍的無鹽牛油切成小塊，再把小塊的無鹽牛油、糖和麵粉放入大碗中，用指尖搓成大小不一的豆豆。動作要快一點，太慢可能會把牛油融化

把剛才的蘋果餡放入焗盤，再把crisp平均鋪上，放入已預熱180度的焗爐焗45-60分鐘，見到表面成金黃色，焗盤旁邊有水果汁起泡泡就完成了

如果焗盤很大水果又堆得很厚，所需要的時間就會再久一點了

用剩的crisp可以入保鮮袋，留下次再用

焗好後可以再在上面加上一球雪糕 (平日我都會加上一球haagen-dazs的  但現在已經是夜深，就不加了  哈哈 ~ )

水果的選擇可以很隨意，桃、respberry再加上橙皮zest是一個我很愛的組合，用菠蘿的話感覺有點像吃鳳梨酥，現在當季的草莓再混合幾種不同的莓子類都很好吃的，喜歡酸味的就可以加上半個檸檬汁，太酸的水果又可以再多加一點點的糖，總之就是可以隨自己的心情、不同的季節換上不同的水果。只要小心比較軟的水果要切大一點就可以了。



做法很簡單，有時候半夜心血來潮想吃甜品，我就會焗一盤來滿足自己。

星期六讀書日-120204

信じるという気持ち、そして結婚というステップに一歩進むまで。信じるという気持ちを持てるまで、なかなか簡単ではないけれど、そのかわり一度信じた気持ちっていうのは絶対。時間はかかるけれど、そうなったら強い。そういう、なんだか一本の太い縄みたいな性格なのが私（笑）。そして旦那さんは、私がこれまでに出会ってきた人の中で数少ない、信じられる人、です。



《Rinka's Only Days》 (ISBN978-4-903620-93-0)，第20頁。



隨意翻開你手邊的一本書的任何一頁，寫下映入眼簾的第一個句子，或是寫下你正在閱讀的書籍的句子，標上書名、ISBN和頁數，當作回應。閱讀讓思想更有力量，我們一起來讀書。『我在想啊，如果有網友因這個活動翻閱一本書甚至只閱讀那行字，或者看了他人閱讀的書籍而接觸那本書，都是好事，我會長期做下去，我人微言輕，需要大家支持，歡迎轉載、轉貼、轉噗並且回應星期六讀書日。』from trufflerose's blog

我的第一盤LUNASOL眼影盤

我的第一盤LUNASOL的眼影盤  就是 LUNASOL秋冬『光影淨化』系列

會下決心入手的原因應該是因為這一盤由原來的4色分了8格色!!!!!! (有謙到的感覺)

新手的關係，第一次選當然是新手盤01的大地色Neutral Beige    安全一點又不容易出錯

真身 ~~~~~
4格當中分成了(左下、右上)濕粉和(左上、右下)乾粉，而乾粉的2大格分成了3小格，3小格又分成了3種不同的質地，真的不買就對不起自己了 (笑)

特別大愛左下的主色 - 因為是帶一點金的大地色，塗上眼睛後閃亮得自然又精神，真係人都開心d呀 ~

右下的深色又夠深邃，有時候我會用靠左的深棕色作眼線用，十級方便

入手不夠一個月又開始心掛掛想再買多一盤，結果走到sogo的counter才發現全都賣光光了 (哭)

在早兩個星期，本來想到counter看看春季『桃香淨化』的真身，結果發現到『光影淨化』有補貨了 (笑)

結果是完全忘記了要看清『桃香淨化』的真身  二話不說就再抱多一盤02的Soft Beige回家

亦因為太興奮的關係，一回到家就立即開封試色，完完全全忘記了還未拍照

這一盤很適合想試粉紅色但又怕太少女的女生  (因為有些品牌的粉紅色不是每一個人都care到) 感覺就是淡淡的粉粉亮亮，但是又不會太做作和跨張就是了 ~

這一季『桃香淨化』的粉色感覺就更甜美、溫柔和自然

左上的一格更壓制上桃香玫瑰的圖案

這次的眼影雖然只有三盤，但是我仍然心思思的在01 Sweet Peach 中間 02 Clear Pink 和右邊 03 Soft Beige 下不了決定 ...

春季彩妝的主題【桃香淨化】 
靈感是來自這種叫"桃香"的玫瑰花 




一直聽說買了LUNASOL的第一盤以後，就會漸漸進入了無低洞 (笑)
我想我真的深深感受到了

星期六讀書日-110430 《離別曲》

她不知道是不是自己做錯了什麼，又或者是有什麼地方做得不夠好，惹了他討厭。同他一起的日子，她總是不知道怎樣愛他才是對的。她迷失了自己，也迷失了他。她從沒如此複雜而又誠惶誠恐地愛一個人。她在他面前手無寸鐵，惟有一片赤誠。只有一片赤誠，是多麼的單薄和危險？

《離別曲》 (ISBN926-451-734-7)，第210頁。

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《離別曲》

張小嫻是中學時代的回憶，是太多happying ending的愛情小說的另一個選擇。張小嫻的書每一次看都覺得很沉重很沉重，亦有很多人說她的書是會教壞人的。哈哈



失望，有時候，也是一種幸福。

因為有期待，才會失望。

星期六讀書日-110423 《幾米故事的開始》

多年前，在我還是單身的時候，有一次去美國玩，同事託我帶一封信給她紐約的同學。但我在紐約玩瘋了，一直到臨上飛機要回台灣時才想起這件事，只好託紐約的朋友拿給她。一年後我在台北認識了我太太，聊起來才知道當年那封信的收信人就是她。回想起，同事當時託付我這年事，就是想讓我認識她。不過，太太說當時就算我本人去了，都見不到面，因為她人在歐洲。回到紐約後，她看到信箱裡躺著一封沒有蓋郵戳的信，還覺得好奇怪……

人與人之間的際遇真的很奇妙。朋友好心的安排沒能讓我們兩人結識，但一年後我們還是相遇了。我的導演朋友黎煥雄說，這簡直就是《向左走，向右走》的前身。


這樣的確是美麗的，
但變幻無常更為美麗……

《幾米故事的開始》 (ISBN978-986-213-037-7)，第60頁。

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《幾米故事的開始》

我想每一個幾米的書迷都應該會想知道幾米每一本作品背後的故事。這一本書是幾米創作十年的特別企劃，當中寫了不少幾米自身的故事，亦收集了不少不同的名人在各報刊上對幾米作品的體會。

當中，陳綺貞的月亮忘記了有這樣的一段：

我手上拿著是《月亮忘記了》
眼淚滴在『月亮再也無法回到男孩的家』那一頁
裹著棉被的我
埋頭痛哭
一種孩子式的哭泣

幾米的作品就是有這一種強大的力量，總是深深感動了不少的人。



我也試過這樣痛哭，問自己有否變成書中比較不好的大人模樣，問自己有沒有書中男孩的勇敢，選擇把月亮送回天空。看不見的，是不是等於不存在？

星期六讀書日-110416 《目迷‧ 耽美：卷二 愛戀無聲》

女演員在片裡問男主角︰還記不記得我的手？

誰會忘記呢？少年時代的第一個擁抱，兩張嘴唇是順其自然地貼合在一起，這是從荷李活電影和坊間言情小說裡學回來的技藝，不必訓練，沒有猶豫，一切是如此道理鮮明。真正麻煩的倒是兩個人都不知道該把四隻手放在那裡，是把對方緊緊地像一放開便會消失地抓住，抓住對方的肩膀和背脊，抑或應該用兩隻手承托對方的臉蛋，捧著臉像捧著一個明朝的花瓶？這可從來沒人教過或寫過。

《目迷‧ 耽美：卷二 愛戀無聲》 (ISBN9889910322)，第39頁。

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《目迷‧ 耽美：卷二 愛戀無聲》最初吸引我的原因，是因為書店店員的大力推薦再加上有林青霞的序。眼睛讀著，在字裡行間，幾乎看得見書中描述的每一個鏡頭，令人久久沈溺，無法自拔。

3月30日出世的羅小B

羅生羅太的愛情結晶出世了，小B好心急早了一個月就趕住出世同大家見面。 因為早了出世，小B比其他剛出世的bb小了號，不過手指同腳指勁長，完全不合比例。羅太笑住問小b是不是大個想彈鋼琴，小B就不停指手劃腳，好興奮咁！
表情多多的小b，我成日覺得佢好似想講野，或者是問你地做mei圍住我呀！
小b上一世應該是法國人，一餐要食上一個小時，仲要分4次食，哈哈 ~ 勁可愛！ 期待小b長大之後和我地返band玩！