第一次學人自己整梅酒
其實是學生家長在復活節後買了一堆青梅俾我 ... 所以先去整梅酒！
梅子仔細洗乾淨，再用清水浸12-15小時去除澀味。
訓前浸梅，第二日起床時剛好夠鐘開工！
之後再用乾毛巾小心地一粒一粒拭乾和去果蒂。之後再放一段時間，最重要是完全不想表面有水分殘留。
等了一個下午，再用竹籤在青梅的果實上扎刺很多洞穴，準備放入容器。
放入一層冰糖一層青梅，再加入米酒。
完成後大約就是這個樣子了！
只要記緊放在冷凍陰暗且不會有陽光直射的地方，每隔10日搖動一下容器，使中間的糖溶解就可以了！
等大約三個月就可以有美味的梅酒飲了！
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